DuLce De LeChE




Todos hab�amos fumado Pot y afuera hacia tanto fr�o. Estabamos los cuatro echados

sobre los almohadones del living de casa escuchando Pescado Rabioso.

Rita una nueva vecina que conoc� en el supermercado; Lucas, mi novio; Lore amiga

del alma y Yo.


Rita propuso preparar panqueques con dulce de leche pero nadie quer�a salir a comprar

los ingredientes, entonces revisamos la heladera y la alacena y decidimos hacer todo

casero: Dulce de Leche y panqueques. (Siempre tengo mucha leche en la heladera por

mi gato Oscar que pasea su indiferencia entre mis invitados y me ronronea en la falda

cuando estamos solos.)

Rita y yo nos ofrecimos para cocinar y Lu y Lore volvieron al living a tumbarse sobre

la alfombra.

"Jugo de Lucuma, chorreando en mi..." cantaba Spinetta

Que necesitamos? -pregunt� Rita cuando quedamos solas

2 Cacerolas bien grandes: Una para los 4 litros de leche que hay que hervir, otra

donde hechar el kilo de az�car que tenemos que mojar, un s�mil alm�bar.

Yo me ocupo de los panqueques- me dijo.

Nos pusimos manos a la obra con los preparativos.

Rita daba vueltas por la cocina buscando los ingredientes necesarios mientras yo llenaba

la cacerola de leche fresca y blanca. Me encanta verla caer, olerla. Rita me roba un poco

de leche para mezclarlo con la harina y hacer la masa de los panqueques

Se le agregan huevos?- me pregunta

Creo que no.

Entonces comienza a llover. Una cortina transparente y fr�a cae sobre las baldosas del

patio frente a la ventana.

En el living Lucas y Lore arman otro joint y nos gritan:

Y gordas?!

Los quiero ver cuando esten los panqueques! - les gritamos .

Rita bate su mezcla. Bailote�mos un poco con las caderas. Los vidrios comienzan a

empa�arse al calor de las hornallas. Estamos contentas.

Ahora cuando hierva voy a mezclarlo con este almibar, hay que dejar hervir como

una hora a fuego fuerte y reci�n ah� empezar a revolver cada tanto cuidando que no

se pegue, hasta que se espese bien.

Mmmmm ! - es su respuesta.

Y ah� nom�s deja el bowl y se acerca para besarme en la boca.

que rico olor! - exclama luego como si nada

Si, no?- balbuceo - Guarda la mezcla de los panqueques en la heladera, tiene que

reposar un rato - le digo como para distraerme.

Entonces Rita vuelve a besarme justo cuando la leche empieza a hervir. Me confunde

pero ella se r�e y apaga la hornalla antes de que se rebalse la cacerola.

Colamos juntas la leche sobre la olla donde esta el alm�bar y agrego la vainilla y el

bicarbonato (con cuidado por que hace espuma).

Con un cuchar�n de madera revuelvo todo.

Rita guarda lo suyo y vuelve al living.

Unto los bordes de la cacerola con manteca para que no se vuelque la leche cuando

comience a hervir.

Listo.



Desde el living me llega la risa de los otros y Pescado Rabioso sigue sonando

"Justo que pensaba, en vos nena..."

Y llueve, llueve, aqu� esta tan agradable!


1 hora mas tarde seguimos atravesados sobre la alfombra y fumamos otro porro, la

lluvia suena sobre los techos y Lore cambia el cd.:

- "I don't whana be no man's Women"- Grita Sinead y nosotras

Lucas nos mira inexpresivo.

Acaricio su bella cabeza y me voy a la cocina para controlar...


La cocina huele. La leche hierve en lentos y gordos borbotones. Me siento bien, como

en trance, todos estos sonidos y perfumes: lluvia, leche hirviendo, azucar, vainilla, y

Sinead que ahora canta: "You are jelouse"

Alla en el living quedaron mis guapas amigas rodeando a mi Lucas; tal vez no deber�a

usar el Mi). Hay que comenzar a revolver.

Alguien me llega por detr�s y me abraza, es Rita una vez m�s.

que pasa ?- le pregunto sin moverme

Nada, es que me gusta verte cocinar .

Ah...


Quedamos asi: las dos pegadas mirando la leche espesarse.Y la lluvia, Sinead y el resto.


Empecemos con los panqueques -dice Rita llendose hacia la heladera..

Saca la manteca y el bol con la mezcla . Enciendo otro fuego. Sigo revolviendo.

Deja todo sobre la mesada a mi lado y me dice

Dame de probar ahora que esta mas espeso.

Saco la cuchara de madera de la olla y soplo antes de acerc�rsela a la boca. Ella lame

un poco y empuja la cuchara hacia mi para que yo tambi�n lo haga.

mmmmm! - Sonr�e y vuelve a pegarse a m�.

Justo entonces entra Lorena a la cocina.

Yo tambi�n quiero! - Nos grita

Vuelvo a meter el cuchar�n en la leche. Soplamos como quien apaga velitas de una

torta, y lamemos luego las tres la cuchara impregnada de dulce.

Revuelvo otro poco.

Y entonces llega Lucas .

que hacen?- pregunta

Probamos el dulce de leche - responde Lore - queres?

Si! - y acerca su cuerpo a nuestro grupo.

Oscar ronronea nuestros tobillos atra�do por el dulce de leche que comienza a espesarse

o por nuestros besos.

Llueve y el fuego da calor y ellos son tan queridos para m�. La olla se llena de gordas

burbujas dulces. Lucas me besa y Rita y Lore que tiene las manos fr�as y lindas. Solo

un escalofrio.



Dulce de leche, tibio, espeso, ocre, hierve, huele, pringa las manos y los besos.

Mis amigas y mi novio y la lluvia y Sinead que canta

Y nos "encanta".













Soledad Fern�ndez Mouj�n

Naci� en Buenos Aires en 1960 en el seno de una familia cat�lica, que prontamente se disolvi� y transformo por los avatares que aquella �poca de revoluciones pol�ticas, sexuales, intelectuales, espirituales, art�sticas y etc. Creci� en este �mbito leyendo a Quiroga, Sturgeon y Bradbury en su pubertad para pasar luego a Huxley, Hesse y los clasicos, el cine de Bergman y Felline participando activamente durante el auge del rock y el Pop. Confundi�ndose con los grupos hippies durante la Dictadura Militar para luego enrolarse en La Misi�n de La Luz Divina siguiendo a un guru. Su curiosidad y necesidad de aprender la llevo a consumir drogas, meditaci�n, comida macrobi�tica, y a estudiar psicolog�a hasta graduarse con diploma de honor. Se caso y de divorcio a los 5 a�os sin haber tenido hijos.
Actualmente vive en Buenos Aires,con su novio Lucas. Trabaja de psic�loga centrada en el desarrollo del ser, pinta, dibuja, escribe cuentos en espa�ol y poes�a en ingles, viaja todo lo que puede y etcetera.